Esther tiene una Licenciatura en Comunicaciones, certificado de Maestro Catequista y Formación Pastoral de la Diócesis de Dallas, certificado de estudios Bíblicos en la Universidad de Dallas, y 30 años de experiencia como voluntaria en proyectos comunitarios y eclesiales, así como catequista. Esther se especializa en dirigir programas catequéticos para niños, jóvenes, adultos y familias. Asimismo, ella dirige programas de educación especial - autismo y otras discapacidades- y educación de la primera infancia en comunidades multiculturales. Esther fue Directora de Formación de Fe en la Parroquia del Sagrado Corazón en la Diócesis de Dallas y maestra en el Centro de Autismo en Dallas. En la actualidad es Directora de Extensión Comunitaria y Relaciones Diocesanas de la Alianza Nacional Católica sobre la Discapacidad con sede en Washington DC.
Esther recibió el premio William Sadlier Dinger por su destacado liderazgo en el Ministerio Hispano y la Catequesis en el Congreso Nacional de Raíces y Alas 2022.